Crevettes à la Tropicale : Cuisine Brésilienne

Recette des Crevettes à la Tropicale

Faire revenir les oignons émincés dans une casserole avec le beurre et y ajouter les queues de crevettes décortiquées.

Assaisonner avec le sel, le poivre et y verser le petit verre de cognac. laisser cuire à feu doux en ajoutant l'équivalent d'une petite bouteille de lait de coco.

Préparer une sauce béchamel en faisant fondre 50 gr de beurre dans une casserole puis en y ajoutant une cuillère a soupe de farine tout en remuant sans faire bruler le mélange. Y ajouter 1 verre de lait froit en ne cessant pas de remuer jusqu'à ce que la pâte épaississe. Hors du feu, saler, poivrer et y ajouter 3 cuillères à soupe de ketchup.

Verser la sauce béchamel sur les crevettes tout en remuant pour qu'elle n'attache pas.
Servir les crevettes dans des ramequins et saupoudrez de noix de coco rapée.
Ce plat peut également être servi avec des pâtes.

Recettes de cuisine brésilienne

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Restaurants Brésiliens en France

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• Brasil Tropical : Restaurant et spectacle Brésilien à Paris 15
• Pau Brazil : Restaurant et spectacle Brésilien à Paris 17
• O Corcovado : Restaurant Brésilien à Paris 14
• Terra do Samba : Restaurant et spectacle Brésilien à Paris 11
• Gabriela : Restaurant Brésilien à Paris 17
• Le Brazilia : Restaurant Brésilien à Auterive
• O Brazil : Restaurant Brésilien à Strasbourg
• Sambahia : Restaurant Brésilien à Lyon
• Beija Flor : Restaurant Brésilien et spectacle à Bordeaux
• Le Pain de Sucre : Restaurant Brésilien à Lyon
• La Bonita : Restaurant Brésilien à Toulouse
• Picanha Do Brasil : Restaurant Brésilien à Montpellier
• Hot Brasil : Restaurant Brésilien à Rennes
• Acerola : Restaurant Brésilien à Strasbourg

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