Caipirinha : Cuisine Brésilienne

Recette de la Caipirinha

Préparer la recette de la Caipirinha directement dans le verre.

Pour 1 personne :

Couper le citron vert en huit.

Ecraser le citron vert coupé en morceaux au fond du verre avec le sucre en poudre pour extraire le plus possible de jus.
Retirer la partie centrale de couleur blanche responsable de l'amertume.

Recouvrir le mélange citron-sucre d'une bonne couche de glace pilée et compléter avec la cachaça.

Servir dans un verre de type "verre à whisky" et décorer avec une tranche de citron vert.

Si vous ne trouvez pas de cachaça dans votre supermarché ou qu'il n'existe pas de boutiques spécialisées dans votre ville vendant cet eau de vie brésilienne réalisée avec de la canne à sucre, remplacez-la par un bon rhum de la Guadeloupe ou de la Martinique. La saveur ne sera pas tout à fait la même mais s'en rapprochera.

Recettes de cuisine brésilienne

Découvrez les véritables saveurs du Brésil en dégustant de bons plats préparés par d'authentiques brésiliens qui ont ouvert un restaurant à Paris et dans d'autres villes de France.

Restaurants Brésiliens en France

• Porta Da Selva : Restaurant Brésilien à Paris 12
• Brasil Tropical : Restaurant et spectacle Brésilien à Paris 15
• Pau Brazil : Restaurant et spectacle Brésilien à Paris 17
• O Corcovado : Restaurant Brésilien à Paris 14
• Terra do Samba : Restaurant et spectacle Brésilien à Paris 11
• Gabriela : Restaurant Brésilien à Paris 17
• Le Brazilia : Restaurant Brésilien à Auterive
• O Brazil : Restaurant Brésilien à Strasbourg
• Sambahia : Restaurant Brésilien à Lyon
• Beija Flor : Restaurant Brésilien et spectacle à Bordeaux
• Le Pain de Sucre : Restaurant Brésilien à Lyon
• La Bonita : Restaurant Brésilien à Toulouse
• Picanha Do Brasil : Restaurant Brésilien à Montpellier
• Hot Brasil : Restaurant Brésilien à Rennes
• Acerola : Restaurant Brésilien à Strasbourg

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Cuisine Latino par pays

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