Le Noma, un restaurant de Copenhague au Danemark, a été consacré meilleur restaurant du monde par The S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants. C’est la troisième fois consécutive que le célèbre restaurant dirigé par le Chef René Redzepi remporte ce titre tant convoité par les restaurants du monde. L’Espagne fait figure de grande nation de la […]

En 1580, sir Francis Drake est arrivé au port de Pisco, dans le sud du Pérou, fit des prisonniers et demanda une rançon. Une partie du paiement a été réalisé avec environ 300 bouteilles d’eau de vie de la région : le Pisco. On estime que dès le 16ème siècle, on élaborait dans cette région […]

Sur les vols long courrier le moment du repas est souvent très attendu par les passagers, soit parce qu’ils ont faim après avoir attendu plusieurs heures à l’aéroport, soit tout simplement parce que cet intermède leur fera passer le temps. Si certains passagers semblent se délecter des mets qu’on leur a servi, d’autres font parfois […]

Budapest, la capitale de la Hongrie, est très certainement une des plus belles villes d’Europe avec de superbes édifices de part et d’autre du Danube. En séjournant à Budapest on visitera des édifices emblématiques comme le Parlement Hongrois qui se reflète dans les eaux du fleuve, le Bastion des Pêcheurs qui domine la ville, le […]

Le Guide Michelin a octroyé une étoile à deux restaurants de Prague, la capitale de la République Tchèque qui dispose désormais de trois restaurants étoilés. Par ailleurs, Prague a vu une augmentation significative du nombre de restaurants qui accèdent à la catégorie des « Bib Gourmand », c’est à dire des bonnes tables à prix raisonnable. Les […]