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Vol + Hôtel : week-ends en promo

Modèle bulletin de paie apprenti 1er octobre 2023 - Fri, 27 Oct 2023
Ce modèle de fiche de paie correspond au statut d'un apprenti âgé de 18 ans, en 1re année d'apprentissage et bénéficiant donc...

Smic des apprentis au 1er octobre 2023 - Fri, 27 Oct 2023
Suite à la publication au Journal Officiel du 23 septembre 2023 de l'arrêté d'extension de l'avenant n°31, relatif à la grille de...

Accor revoit à la hausse ses perspectives pour 2023 - Fri, 27 Oct 2023
Avec un RevPAR en hausse de 15 % par rapport à 2022, le groupe Accor confirme que la demande hôtelière est restée très soutenue au...

Insolite : devenir propriétaire d'un restaurant grâce à une action à 50 € - Fri, 27 Oct 2023
Carey et Vincent Lucas n'arrivaient pas à vendre leur restaurant basé à Uzos dans les Pyrénées-Atlantiques. C'est pourquoi, le couple a décidé de le céder via un tirage au sort, encadré par leur avocat.

Les hôteliers français confiants pour les mois à venir, selon Statista - Fri, 27 Oct 2023
Le portail de statistiques a réalisé un baromètre de l'hébergement en Europe pour le compte de Booking.com : 63 % des hôteliers français se déclarent confiants en l'avenir et trois sur quatre comptent poursuivre leurs investissements malgré les défis liés à l'inflation.

Catherine Querard : "Travaillons ensemble et ne soyons pas dans l'opposition" - Fri, 27 Oct 2023
Ambition, équilibre vie professionnelle et vie syndicale, sujets prioritaires à venir… L'unique candidate à l'élection de la présidence du Groupement des hôtelleries et restaurations de France (GHR) nous livre sa feuille de route.

Le récap info de la semaine - Fri, 27 Oct 2023
Va-t-il falloir signaler les plats qui ne sont pas faits maison ? • Jean-André Charial, itinéraire d'un précurseur • Trophées de la gastronomie et des vins : Alexandre Mazzia élu chef de l'année 2023... Retrouvez les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer.

Petit déjeuner buffet : attentes des clients et rentabilité - Fri, 27 Oct 2023
"Il n'y a pas de bon produit sans bonne présentation", rappelle Coach Omnium dans son livret-conseil consacré à la première prestation de la journée. Le cabinet d'études s'est attaché à comprendre comment valoriser au mieux cette offre à l'hôtel pour augmenter son taux de captage et satisfaire au mieux la clientèle.

Christian Le Squer à la Maison Fournaise - Fri, 27 Oct 2023
Situé en bord de Seine, ce restaurant atypique et chargé d'histoire a été le lieu de prédilection des impressionnistes à la fin du...

Du tac au tac : 15 questions à... Pierre Gagnaire - Fri, 27 Oct 2023
Depuis sa toque adoptée dès l'âge de 5 ans dans le restaurant familial ligérien, jusqu'à un empire étoilé d'établissements, Pierre Gagnaire, mentor de nombreux chefs, a parcouru un chemin créatif et passionné jonché d'opportunités mais également d'épreuves qui l'ont toujours porté vers l'avant. Rencontre.

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